标题 |
Metabolomics as a critical tool for deeper understanding of pickled foods: From biomarker discovery to nutrition function
代谢组学作为深入了解腌制食品的重要工具:从生物标志物发现到营养功能
相关领域
代谢组学
糖尿病
医学
计算生物学
生物技术
生物
食品科学
生物信息学
内分泌学
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其它 |
期刊:Trends in Food Science and Technology 作者:Chenna Di; Wei Jia 出版日期:2024-03-01 |
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