标题 |
Food-derived calcium chelating peptides: Biological functional components for better calcium bioavailability
食品来源的钙螯合肽:提高钙生物利用度的生物功能成分
相关领域
生物利用度
钙
螯合作用
化学
生物化学
药理学
生物
有机化学
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DOI | |
其它 |
期刊:Trends in Food Science and Technology 作者:Xiaoping Wu; Yanping Hu; Sixun Zheng; Zhichao Chen; Xiaoyan Cai; et al 出版日期:2024-06-01 |
求助人 | |
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