Review of Recent DNA-Based Methods for Main Food-Authentication Topics

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标题	Review of Recent DNA-Based Methods for Main Food-Authentication Topics 基于DNA的食品鉴定方法研究进展相关领域认证（法律）立法可追溯性风险分析（工程）食品加工业务食品食品安全计算机科学计算机安全营销食品科学化学政治学软件工程法学
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b07016
DOI	10.1021/acs.jafc.8b07016 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Karola Böhme; Pilar Calo-Mata; Jorge Barros‐Velázquez; Ignacio Ortea 出版日期：2019-03-22
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