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 Collaborative analysis combining headspace‐gas chromatography‐ion mobility spectrometry (HS‐GC‐IMS) and intelligent (electronic) sensory systems to evaluate differences in the flavour of cultured pufferfish 结合顶空气相色谱-离子迁移谱（HS-GC-IMS）和智能（电子）传感系统的协同分析评估养殖河豚风味的差异
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期刊：Flavour and Fragrance Journal 作者：Jingna Wu; Xiaoting Chen; Bei Chen; Nan Pan; Kun Qiao; et al 出版日期：2020-10-14 |
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