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 Ultrasound effect on salt reduction in meat products: a review 超声波对肉制品减盐效果的研究进展
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期刊：Current opinion in food science 作者：Julián Andrés Gómez-Salazar; Andrea Galván-Navarro; José M. Lorenzo; María Elena Sosa-Morales 出版日期：2021-04-01 |
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