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标题
Editorial: Biopreservation strategies for sustainable food processing
社论：可持续食品加工的生物保存策略
相关领域
生物保留 可持续农业 食品科学 业务 持续性 生物 生态学 抗菌剂 微生物学 细菌素
网址
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fsufs.2023.1269...
AI链接 frontiersin.org frontiersin.orgdoi.org
DOI
10.3389/fsufs.2023.1269777 doi
其它 期刊：Frontiers in Sustainable Food Systems
作者：Arícia Possas; Poliana Mendes de Souza; Verônica O. Alvarenga; Antonio Valero
出版日期：2023-08-30
求助人
迷人天奇 在 2024-12-27 14:04:43 发布自浙江，悬赏 10 积分
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