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 Research on improving the structural stability of surimi 3D printing through laser cooking techniques 激光烹饪技术提高鱼糜3D打印结构稳定性的研究
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期刊：Journal of Food Engineering 作者：Qiang Tong; Yu Jiang; Shuailei Xiao; Yuxiang Meng; Xiuping Dong 出版日期：2024-08-01 |
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