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标题
Comprehensive evaluation of the prebiotic properties of Dendrobium officinale polysaccharides, β-glucan, and inulin during in vitro fermentation via multi-omics analysis
石斛多糖、β-葡聚糖和菊粉体外发酵益生元特性的多组学综合评价
相关领域
益生元 菊粉 发酵 肠道菌群 食品科学 多糖 双歧杆菌 化学 短链脂肪酸 生物化学 葡聚糖 微生物学 丁酸盐 生物 乳酸菌
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.127326
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.127326 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Yonggan Sun; Shanshan Zhang; Huijun He; Weishan Wang; Qixing Nie; et al
出版日期：2023-12-01
求助人
juqiu 在 2024-10-20 18:39:40 发布自四川，悬赏 10 积分
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