26. Lysozyme and its modified forms: properties, potential for its production and application

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标题	[高分] 书籍（章节） 26. Lysozyme and its modified forms: properties, potential for its production and application 26.溶菌酶及其修饰形式：性质、生产潜力和应用相关领域溶菌酶蛋清细菌食物腐败食品科学防腐剂化学糖苷键酶微生物生物生物化学微生物学遗传学
网址	https://doi.org/10.3920/978-90-8686-804-9_26
DOI	10.3920/978-90-8686-804-9_26 doi
其它	期刊：作者：Grzegorz Leśnierowski 出版日期：2015-03-02
求助人	热心的戎在 2025-02-13 00:37:17 发布自广东，悬赏 80 积分
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