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Biological Functions and Activities of Rice Bran as a Functional Ingredient: A Review
米糠作为功能性成分的生物学功能和活性研究进展
相关领域
麸皮 保健品 成分 食品科学 功能性食品 健康福利 抗氧化剂 膳食纤维 营养物 生物技术 生物 化学 生物化学 传统医学 医学 原材料 生态学
网址
DOI
10.1177/11786388211058559 doi
其它 期刊:Nutrition and Metabolic Insights
作者:Suwimol Sapwarobol; Weeraya Saphyakhajorn; Junaida Astina
出版日期:2021-01-01
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