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标题
Composition, Distribution, and Antioxidant Activity of Phenolic Compounds in 18 Soybean Cultivars
18个大豆品种酚类化合物的组成、分布及抗氧化活性
相关领域
染料木素 大豆苷 酚类 栽培 化学 咖啡酸 绿原酸 食品科学 异黄酮素 抗氧化剂 酚酸 作文（语言） 多酚 植物 生物化学 大豆黄酮 生物 染料木素 哲学 内分泌学 语言学
网址
https://doi.org/10.5740/jaoacint.17-0156
AI链接 oup.com nih.govdoi.org
DOI
10.5740/jaoacint.17-0156 doi
其它 期刊：Journal of AOAC International
作者：Zhu Yi-Lin; Hai-Sheng Zhang; Xin-Shuai Zhao; Huanhuan Xue; Jing Xue; et al
出版日期：2017-08-29
求助人
小胖 在 2024-12-22 21:10:53 发布自山西，悬赏 10 积分
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