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![]() 壳聚糖和表没食子儿茶素没食子酸酯接枝壳聚糖复合膜的表征、抗氧化和抗菌活性
相关领域
壳聚糖
复合数
极限抗拉强度
甘油
抗氧化剂
抗菌剂
没食子酸表没食子酸酯
化学
核化学
延伸率
没食子酸
食品科学
材料科学
复合材料
有机化学
多酚
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期刊:Food Hydrocolloids 作者:Ajay Mittal; Avtar Singh; Soottawat Benjakul; Thummanoon Prodpran; Krisana Nilsuwan; et al 出版日期:2020-10-06 |
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