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Bifidobacterium longum CCFM1206 Promotes the Biotransformation of Glucoraphanin to Sulforaphane That Contributes to Amelioration of Dextran-Sulfate-Sodium-Induced Colitis in Mice
长双歧杆菌CCFM1206促进萝卜硫素生物转化为萝卜硫素,有助于改善右旋糖酐硫酸钠诱导的小鼠结肠炎
相关领域
莱菔硫烷
萝卜硫苷
长双歧杆菌
化学
结肠炎
食品科学
药理学
双歧杆菌
微生物学
发酵
生物化学
生物
乳酸菌
免疫学
芸苔属
硫代葡萄糖苷
农学
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其它 |
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Jiaying Wu; Shumao Cui; Xin Tang; Qiuxiang Zhang; Yan Jin; et al 出版日期:2023-01-05 |
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