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标题
Effect of high amylose starch on the incorporation of thymol into electrospun pullulan nanofibers
高直链淀粉对麝香草酚掺入电纺支链淀粉纳米纤维的影响
相关领域
普鲁兰 直链淀粉 百里香酚 淀粉 纳米纤维 静电纺丝 化学 食品科学 多糖 化学工程 有机化学 聚合物 精油 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142070
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.142070 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Qian Liang; Paul A. Kilmartin; Qunyu Gao
出版日期：2024-11-16
求助人
我真的行 在 2024-11-25 16:35:38 发布自安徽，悬赏 10 积分
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