Microbial and enzymatic battle with food contaminant zearalenone (ZEN)

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标题	Microbial and enzymatic battle with food contaminant zearalenone (ZEN) 微生物和酶与食品污染物玉米赤霉烯酮(ZEN)的斗争相关领域玉米赤霉烯酮真菌毒素生物降解微生物生物技术酵母食品科学生物细菌酶生物化学生态学遗传学
网址	https://doi.org/10.1007/s00253-022-12009-7
DOI	10.1007/s00253-022-12009-7 doi
其它	期刊：Applied Microbiology and Biotechnology 作者：Bilal Murtaza; Xiaoyü Li; Liming Dong; Muhammad Tariq Javed; Le Xu; et al 出版日期：2022-06-01
求助人	llay 在 2025-02-25 10:20:41 发布自北京，悬赏 10 积分
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