Binding of an Oligomeric Ellagitannin Series to Bovine Serum Albumin (BSA): Analysis by Isothermal Titration Calorimetry (ITC)

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标题	Binding of an Oligomeric Ellagitannin Series to Bovine Serum Albumin (BSA): Analysis by Isothermal Titration Calorimetry (ITC) 寡聚鞣花单宁系列与牛血清白蛋白(BSA)的结合：等温滴定量热法(ITC)分析相关领域等温滴定量热法鞣花单宁化学牛血清白蛋白低聚物二聚体单体三聚体四聚体滴定法立体化学结晶学有机化学色谱法聚合物生物化学抗氧化剂酶多酚
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5b04843
DOI	10.1021/acs.jafc.5b04843 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Maarit Karonen; Marianne Oraviita; I. Mueller‐Harvey; Juha‐Pekka Salminen; Rebecca Green 出版日期：2015-11-26
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