Algae as a Source of Natural Flavors in Innovative Foods

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标题	Algae as a Source of Natural Flavors in Innovative Foods 藻类作为创新食品中天然香料的来源相关领域食品科学芳香成分藻类风味食品工业生物生物技术植物
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.1c04409
DOI	10.1021/acs.jafc.1c04409 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Nellie Francezon; Ariane Tremblay; Jean‐Luc Mouget; Pamela Pasetto; Lucie Beaulieu 出版日期：2021-10-01
求助人	Charlie 在 2024-09-27 16:28:09 发布自浙江，悬赏 10 积分
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