Contrasting microbiomes of raw and ripened Pu-erh tea associated with distinct chemical profiles - 科研通

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标题	Contrasting microbiomes of raw and ripened Pu-erh tea associated with distinct chemical profiles 与不同化学特征相关的生普洱茶和熟普洱茶微生物组的对比相关领域食品科学微生物群原材料扩增子测序蛋白质细菌门多酚化学厚壁菌微生物生物 16S核糖体RNA 植物细菌生物化学生物信息学有机化学遗传学抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109147
DOI	10.1016/j.lwt.2020.109147 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Jia Xue; Yang Lü; Yi Yang; Jun Yan; Yuting Ye; et al 出版日期：2020-04-01
求助人	靓仔在 2024-11-15 17:08:41 发布自四川，悬赏 10 积分
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