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 Effect of different thermal processing methods on flavor characteristics of Penaeus vannamei 不同热处理方法对南美白对虾风味特性的影响
相关领域
风味
电子鼻
食品科学
热气腾腾的
化学
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Caiyu Zhang; Renli Shi; Si Mi; Bimal Chitrakar; Weihua Liu; et al 出版日期：2024-01-01 |
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