Tolerance mechanism of the ethanol-tolerant mutant of sake yeast

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标题	Tolerance mechanism of the ethanol-tolerant mutant of sake yeast 清酒酵母耐乙醇突变体的耐受机制相关领域突变体酵母酿酒酵母乙醇基因海藻糖生物化学渗透浓度渗透性休克生物酒精耐受性化学
网址	https://doi.org/10.1016/s1389-1723(00)80087-0
DOI	10.1016/s1389-1723(00)80087-0 doi
其它	期刊：Journal of Bioscience and Bioengineering 作者：Yoshihiro Ogawa; Asako Nitta; Hirofumi Uchiyama; Takeshi Imamura; Hitoshi Shimoi; et al 出版日期：2000-01-01
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