Decoding the Molecular Mechanism of Sweet Taste of Amino Acids by Their Intrinsic Properties and Interactions with Human Sweet Taste Receptor

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标题	Decoding the Molecular Mechanism of Sweet Taste of Amino Acids by Their Intrinsic Properties and Interactions with Human Sweet Taste Receptor 通过氨基酸的内在特性及其与人类甜味受体的相互作用解读氨基酸甜味的分子机制相关领域品味甜味机制（生物学）味觉感受器化学解码方法生物化学食品科学计算机科学哲学认识论电信
网址	https://doi.org/10.1002/slct.202403468
DOI	10.1002/slct.202403468 doi
其它	期刊：ChemistrySelect 作者：Xiaogang Wang; Mengting Tong; Zanxia Cao; Zhangzhang Sun; Tеtiana M. Derkach; et al 出版日期：2024-09-28
求助人	FBI汪宁在 2024-11-26 21:30:10 发布自江苏，悬赏 10 积分
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