Properties of curcumin-loaded zein-tea saponin nanoparticles prepared by antisolvent co-precipitation and precipitation

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标题	Properties of curcumin-loaded zein-tea saponin nanoparticles prepared by antisolvent co-precipitation and precipitation 反溶剂共沉淀法和沉淀法制备姜黄素玉米醇溶蛋白——茶皂素纳米粒的性能研究相关领域纳米颗粒降水姜黄素皂甙化学工程粒径材料科学生物高聚物冷冻干燥化学色谱法纳米技术有机化学聚合物医学生物化学物理替代医学病理气象学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133224
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.133224 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Chaoran Liu; Bingxin Xu; David Julian McClements; Xingfeng Xu; Song Cui; et al 出版日期：2022-05-16
求助人	自由的荷包蛋在 2025-02-17 15:17:13 发布自山西，悬赏 10 积分
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