Alterations in lipid peroxides in rat liver by dietary n-3 fatty acids: modulation of antioxidant enzymes by curcumin, eugenol, and vitamin E

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标题	Alterations in lipid peroxides in rat liver by dietary n-3 fatty acids: modulation of antioxidant enzymes by curcumin, eugenol, and vitamin E 膳食n-3脂肪酸对大鼠肝脏脂质过氧化物的改变：姜黄素、丁香酚和维生素E对抗氧化酶的调节相关领域抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶化学超氧化物歧化酶抗坏血酸谷胱甘肽还原酶维生素E 谷胱甘肽生物化学椰子油食品科学维生素丁香酚过氧化氢酶酶有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/0955-2863(94)90070-1
DOI	10.1016/0955-2863(94)90070-1 doi
其它	期刊：The Journal of Nutritional Biochemistry 作者：A.Ch. Pulla Reddy; Belur R. Lokesh 出版日期：1994-04-01
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