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 Revealing the mechanism underlying the use of preharvest nano-emulsion of citrus essential oil for reducing browning injury and maintaining postharvest quality of chili during cold storage 揭示柑橘精油采前纳米乳液减少辣椒冷藏褐变伤害和保持采后品质的机理
相关领域
采前
采后
褐变
冷库
园艺
化学
乳状液
柑橘类水果
食品科学
植物
生物
生物化学
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| 其它 |
期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Athakorn Promwee; Narumol Matan 出版日期：2024-10-23 |
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