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标题
Strong, tough, antibacterial, antioxidant, biodegradable multi-functional intelligent hydrogel film for real-time detection and maintenance of salmon freshness
强韧、抗菌、抗氧化、可生物降解的多功能智能水凝胶膜,用于三文鱼新鲜度的实时检测和维护
相关领域
抗氧化剂 化学 食品科学 计算机科学 生物化学
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2024.115594 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Kejin Yu; Siyu Zhang; Lina Yang; He Liu; Xuepeng Li; et al
出版日期:2024-12-30
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星黛没有兔 在 2025-04-02 22:48:59 发布自湖北,悬赏 10 积分
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