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 GC‐MS Based Metabolomics for Rapid Simultaneous Detection of Escherichia coli O157:H7, Salmonella Typhimurium, Salmonella Muenchen, and Salmonella Hartford in Ground Beef and Chicken 基于GC-MS的代谢组学快速同时检测碎牛肉和鸡肉中大肠杆菌O157：H7、鼠伤寒沙门氏菌、慕尼黑沙门氏菌和哈特福德沙门氏菌
相关领域
沙门氏菌
大肠杆菌
代谢物
微生物学
化学
细菌
胰蛋白酶大豆肉汤
代谢组
肠杆菌科
食品科学
生物
生物化学
遗传学
基因
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Science 作者：Juan Manuel Cevallos‐Cevallos; Michelle D. Danyluk; José I. Reyes‐De‐Corcuera 出版日期：2011-04-13 |
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