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 Coinoculation of lactic acid bacteria and yeasts increases the quality of wet fermented Arabica coffee 乳酸菌和酵母共接种提高湿发酵阿拉比卡咖啡的品质
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期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Débora M.J. Cassimiro; Nádia Nara Batista; Hugo Hernández Fonseca; José Otávio de Vasconcellos Naves; Disney Ribeiro Dias; et al 出版日期：2022-03-01 |
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