标题 |
Functional properties and biological activities of bovine casein proteins and peptides
牛酪蛋白和多肽的功能性质和生物活性
相关领域
酪蛋白
水解物
化学
生物化学
蛋白水解酶
生物活性
肽
酶
水解
体外
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其它 |
期刊:Conference Advance Technology 作者:Małgorzata Darewicz; J. Dziuba; Marta Dziuba 出版日期:2006-01-01 |
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