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标题
Effect of roasting pre-treatment of two grafted pine nuts (Pinuskoraiensis) on yield, color, chemical compositions, antioxidantactivity, and oxidative stability of the oil
两种嫁接松子(Pinuskoraiensis)烘烤预处理对油的产量、颜色、化学成分、抗氧化活性和氧化稳定性的影响
相关领域
红松 烘烤 产量(工程) 抗氧化剂 化学 食品科学 松属 植物 有机化学 生物 材料科学 复合材料 物理化学
网址
DOI
10.1111/jfpp.16145 doi
求助人
123 在 2025-03-12 10:03:09 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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