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 Novel Method for Adulterated Identification of Saneen Goat Milk Based on Free Oligosaccharides α3′-Galactosyllactose and N-Acetylhexaminyllactose as Marker Molecules 以游离低聚糖α 3′-半乳糖和N-乙酰六氨基乳糖为标记分子的Saneen羊奶掺假鉴定新方法
相关领域
牛乳
食品科学
羊奶
牛奶
化学
低聚糖
生物
生物化学
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Tianjiao Han; Xinyi Wang; Haige Cao; Jiansen Song; Xiaoli Deng; et al 出版日期：2023-03-30 |
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