Anthocyanins/chitosan films doped by nano zinc oxide for active and intelligent packaging: comparison of anthocyanins source from purple tomato or black wolfberry

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标题	Anthocyanins/chitosan films doped by nano zinc oxide for active and intelligent packaging: comparison of anthocyanins source from purple tomato or black wolfberry 纳米氧化锌掺杂花青素/壳聚糖膜的活性智能包装&紫番茄和黑枸杞花青素的比较相关领域花青素壳聚糖化学食品科学纳米- 活性包装兴奋剂食品包装锌材料科学有机化学光电子学复合材料
网址	https://doi.org/10.1007/s11705-022-2270-z
DOI	10.1007/s11705-022-2270-z doi
其它	期刊：Frontiers of Chemical Science and Engineering 作者：Yana Li; Zhenghui Li; Yuwen Wang; Liangbo Sun; Houchang Pei 出版日期：2023-03-31
求助人	达乐在 2025-01-06 12:10:42 发布自湖南，悬赏 10 积分
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