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标题
Modified porous starch for enhanced properties: Synthesis, characterization and applications
改性多孔淀粉的合成、表征及应用
相关领域
淀粉 多孔性 溶解度 吸附 化学工程 热稳定性 变性淀粉 表征（材料科学） 材料科学 多孔介质 化学 有机化学 纳米技术 复合材料 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.135765
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.135765 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Feng Cao; Shengmin Lu; Lu Wang; Meiyu Zheng; Siew Young Quek
出版日期：2023-02-24
求助人
刻苦的元风 在 2025-01-07 09:12:25 发布自吉林，悬赏 10 积分
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