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标题
Isolation of milk fat globule membrane (MFGM) material by coagulation and diafiltration of buttermilk
酪乳混凝渗滤分离乳脂球膜材料的研究
相关领域
渗滤 化学 色谱法 酪蛋白 凝乳酶 脂肪球 凝结 微滤 超滤（肾） 膜 萃取（化学） 食品科学 生物化学 乳脂 亚麻籽油 精神科 心理学
网址
https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2016.08.002
DOI
10.1016/j.idairyj.2016.08.002 doi
其它 期刊：International Dairy Journal
作者：Wolfgang Holzmüller; Ulrich Kulozik
出版日期：2016-12-01
求助人
飘逸晓山 在 2024-11-28 11:37:39 发布自山东，悬赏 10 积分
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