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 Dynamic changes in microbiota and volatile profiles of Marselan wine by single or pairwise inoculated three indigenous non-Saccharomyces yeasts 单一或成对接种三种本地非酵母对马塞兰葡萄酒微生物群和挥发性特征的动态变化
相关领域
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期刊：Food Bioscience 作者：Bowen Hu; Wenjia Xu; Xiaofang Fu; Jiawei Chen; Yaqiong Liu; et al 出版日期：2024-10-01 |
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