Meat flavour in pork and beef – From animal to meal

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标题	Meat flavour in pork and beef – From animal to meal 猪肉和牛肉中的肉味——从动物到膳食相关领域味道食品科学单胃餐食生物化学生物技术动物营养作物农学
网址	https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2017.04.012 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.meatsci.2017.04.012 doi
其它	期刊：Meat Science 作者：Margit Dall Aaslyng; Lene Meinert 出版日期：2017-04-20
求助人	luxiaolong 在 2024-10-12 17:00:50 发布自广东，悬赏 10 积分
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