Milk fat and primary fractions obtained by dry fractionation 1. Chemical composition and crystallisation properties

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标题	Milk fat and primary fractions obtained by dry fractionation 1. Chemical composition and crystallisation properties 通过干法分馏获得的乳脂和初级级分1。化学组成和结晶性能相关领域化学层状结构差示扫描量热法分馏摩尔分数结晶学分数（化学）质量分数结晶色谱法化学成分分析化学（期刊）有机化学热力学物理物理化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.chemphyslip.2006.06.002
DOI	10.1016/j.chemphyslip.2006.06.002 doi
其它	期刊：Chemistry and Physics of Lipids 作者：Christelle Lopez; Claudie Bourgaux; Pierre Lesieur; Alain Riaublanc; Michel Ollivon 出版日期：2006-10-01
求助人	任性的老三在 2025-01-03 22:25:48 发布自天津，悬赏 10 积分
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