Polysaccharide-based delivery system for curcumin: Fabrication and characterization of carboxymethylated corn fiber gum/chitosan biopolymer particles

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标题	Polysaccharide-based delivery system for curcumin: Fabrication and characterization of carboxymethylated corn fiber gum/chitosan biopolymer particles 姜黄素多糖载体&羧甲基化玉米纤维胶/壳聚糖生物聚合物颗粒的制备与表征相关领域生物高聚物壳聚糖姜黄素多糖 Zeta电位化学工程粒径化学材料科学纳米技术粒子（生态学）聚合物纳米颗粒有机化学生物化学工程类地质学海洋学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.107367
DOI	10.1016/j.foodhyd.2021.107367 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Zhiyuan Ma; Jiangqi Yao; Yiyang Wang; Jinsheng Jia; Fuguo Liu; et al 出版日期：2022-04-01
求助人	丝丝在 2024-11-09 15:28:01 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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