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标题
Thermal Aggregation of Hen Egg White Proteins in the Presence of Salts
盐存在下鸡蛋清蛋白的热聚集
相关领域
霍夫迈斯特系列 化学 致潮剂 蛋白质聚集 蛋清 溶解度 盐（化学） 色谱法 生物化学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1007/s10930-015-9612-3
AI链接 springer.com europepmc.org europepmc.org nih.gov ac.jp nih.govdoi.org
DOI
10.1007/s10930-015-9612-3 doi
其它 期刊：The Protein Journal
作者：Kazuki Iwashita; Naoto Inoue; Akihiro Handa; Kentaro Shiraki
出版日期：2015-05-21
求助人
辛勤的米老鼠 在 2025-02-26 23:48:52 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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