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 Understanding consumer acceptability of verjuice, its potential applications and sensory and chemical drivers of liking 了解消费者对verjuice的可接受性、其潜在应用以及喜欢的感官和化学驱动因素
相关领域
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期刊：Food Research International 作者：Amanda Dupas de Matos; Mariza Gomes Reis; Robyn Maggs; Joanne Hort 出版日期：2024-05-10 |
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