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标题
Seaweed as an alternative protein source: Prospective protein extraction technologies
海藻作为替代蛋白质来源：前瞻性蛋白质提取技术
相关领域
蛋白质质量 生物技术 萃取（化学） 蛋白质纯化 持续性 人口 生化工程 生物 食品科学 工程类 化学 生态学 医学 生物化学 色谱法 环境卫生
网址
https://doi.org/10.1016/j.ifset.2023.103374
AI链接 ac.ukdoi.org
DOI
10.1016/j.ifset.2023.103374 doi
其它 期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies
作者：Gleison de Souza Celente; Yixing Sui; Parag Acharya
出版日期：2023-05-09
求助人
认真的连虎 在 2024-11-16 20:46:25 发布自中国，悬赏 10 积分
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