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 In vitro digestion and fecal fermentation behaviors of exopolysaccharide from Morchella esculenta and its impacts on hypoglycemic activity via PI3K/Akt signaling and gut microbiota modulation 羊肚菌胞外多糖的体外消化和粪便发酵行为及其通过PI3K/Akt信号和肠道微生物群调节对降血糖活性的影响
相关领域
发酵
肠道菌群
PI3K/AKT/mTOR通路
微生物学
体外
生物
消化（炼金术）
食品科学
化学
信号转导
细胞生物学
生物化学
色谱法
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期刊：Food Chemistry X 作者：Weihong Guo; Xuerui Wang; Biao Wang; Yajie Zhang; Fengyun Zhao; et al 出版日期：2024-10-02 |
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