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标题
Aspergillus flavus and aflatoxins control in long-term storage of food ingredients of Puerh tea, peanut and polished rice
普洱茶、花生、精米等食品原料长期贮存中黄曲霉和黄曲霉毒素的控制
相关领域
黄曲霉 黄曲霉毒素 食品科学 真菌毒素 曲霉 发酵 生物 生物技术 植物
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.140805 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Weifan Zhao; Xue Ma; Hangbin Yan; Liang Zhang; Wei Shi; Yu Zhou
出版日期：2024-08-13
求助人
韩维 在 2025-03-30 18:49:48 发布自湖南，悬赏 10 积分
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  • 1天前

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