Collagenases from hepatopancreas and muscle of Litopenaeus vannamei: Purification, characterization and comparison of their behaviors in collagen degradation - 科研通

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标题	Collagenases from hepatopancreas and muscle of Litopenaeus vannamei: Purification, characterization and comparison of their behaviors in collagen degradation 凡纳滨对虾肝胰腺和肌肉胶原酶的纯化、表征及其胶原降解行为的比较相关领域肝胰腺立陶宛胶原酶化学降级（电信）小虾生物化学食品科学微生物学渔业生物酶计算机科学电信
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143282
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143282 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xu-Chen Xiao; Jiayin Huang; Yu‐Lei Chen; Kai-Yuan Cao; Ru‐Qing Yang; et al 出版日期：2025-02-01
求助人	轻松的怜容在 2025-03-06 19:16:26 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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