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标题
In vitro screening and probiotic evaluation of anti-obesity and antioxidant lactic acid bacteria
抗肥胖抗氧化乳酸菌的体外筛选及益生菌评价
相关领域
DPPH 发酵乳杆菌 食品科学 植物乳杆菌 化学 抗氧化剂 阿布茨 益生菌 乳酸 乳酸菌 特罗洛克 阴沟肠杆菌 细菌 生物化学 发酵 生物 大肠杆菌 肠杆菌科 基因 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.fbio.2023.102844 doi
其它 期刊:Food bioscience
作者:Kexin Li; Qiuya Gu; Wenhua Yang; Xiaobin Yu
出版日期:2023-06-21
求助人
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