Isolation and identification of cellulose-producing strain Komagataeibacter intermedius from fermented fruit juice

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标题	Isolation and identification of cellulose-producing strain Komagataeibacter intermedius from fermented fruit juice 发酵果汁中产纤维素菌株Komagataeibacter intermedius的分离与鉴定相关领域热稳定性纤维素热重分析拉伤食品科学化学发酵结晶度细菌纤维素傅里叶变换红外光谱生物生物化学有机化学化学工程酶解剖工程类结晶学
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2016.06.032
DOI	10.1016/j.carbpol.2016.06.032 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Shin‐Ping Lin; Yin Huang; Kai-Di Hsu; Ying-Jang Lai; Yu‐Kuo Chen; et al 出版日期：2016-10-01
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