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标题
[求助补充材料] Interactions between paramyosin and actin greatly improve their thermostability and gel properties
副肌球蛋白和肌动蛋白之间的相互作用极大地改善了它们的热稳定性和凝胶性质
相关领域
热稳定性 离子强度 化学 分子间力 化学工程 肌原纤维 离子键合 热稳定性 生物化学 有机化学 离子 分子 酶 水溶液 工程类
网址
http://dx.doi.org/10.1002/jsfa.13035
DOI
10.1002/jsfa.13035 doi
求助人
lemon 在 2024-04-24 20:32:29 发布自江西，悬赏 20 积分
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