标题 |
GC×GC-ToF-MS and GC-IMS based volatile profile characterization of the Chinese dry-cured hams from different regions[J]
基于GC × GC-ToF-MS和GC-IMS的中国不同地区干腌火腿挥发分谱研究[J]
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其它 |
Li W Q,Chen Y P,Blank I,et al. Food ResearchInternational,2021,142:110222. |
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