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  Wang, Jianwen, et al. "Integrate analysis of metabolome and transcriptome of three Fragaria× ananassa cultivars to stablish the non-volatile compounds of strawberry flavor." LWT 198 (2024): 116043 王建文，等。“三个草莓×菠萝品种代谢组和转录组的整合分析以稳定草莓风味的非挥发性化合物。”LWT 198(2024)：116043
相关领域
草莓
代谢组
苯丙素
风味
芳香
生物
多酚
食品科学
化学
植物
代谢物
生物合成
基因
生物化学
抗氧化剂
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