标题 |
Tuning the catalytic performances of a sucrose isomerase for production of isomaltulose with high concentration
高浓度蔗糖异构酶生产异麦芽酮糖催化性能的优化
相关领域
饱和突变
化学
蔗糖
异构酶
大肠杆菌
突变
催化作用
突变体
生物化学
产量(工程)
高通量筛选
还原糖
糖
酶
材料科学
冶金
基因
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网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Applied Microbiology and Biotechnology 作者:Feng Zhao; Feng Cheng; Dong‐Xu Jia; Qian Liu; Zhi‐Qiang Liu; et al 出版日期:2022-03-29 |
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