| 标题 |
 Characterization of key aroma-active sulfur-containing compounds in Chinese Laobaigan Baijiu by gas chromatography-olfactometry and comprehensive two-dimensional gas chromatography coupled with sulfur chemiluminescence detection 气相色谱-嗅觉法和综合二维气相色谱-硫化学发光法表征中国老白干白酒中关键香气活性含硫化合物
相关领域
三硫化二甲酯
化学
芳香
嗅觉测定
色谱法
气相色谱法
气味
硫黄
固相微萃取
化学发光
检出限
火焰离子化检测器
气相色谱-质谱法
质谱法
食品科学
二甲基二硫化物
有机化学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Xuebo Song; Lin Zhu; Xinlei Wang; Fuping Zheng; Mouming Zhao; et al 出版日期：2019-11-01 |
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